Compra robot per non assumere umani: risparmia stipendio da €2.800 al mese per ogni dipendente | Ora basta metterlo in carica e fa tutto
La tecnologia può aiutare in tantissimi modi differenti, ma dove si trova il limite? Ecco i ristoranti con i camerieri robot. I due locali si trovano a Rovereto: in mancanza di personale, il titolare Flavio Biondo ha deciso di fare affidamento sull’aiuto di due robot “Bellabot”. Questi strumenti altamente tecnologici, secondo Biondo, eliminano la fatica e aiutano il lavoro umano, ma non possono sostituirlo.
Le ultime trovate in fatto di intelligenza artificiale e robotica hanno fatto sì che si pensasse già a un futuro distopico in cui le macchine prendono il sopravvento sull’umanità. In realtà siamo molto lontani da uno scenario del genere. Ciò che invece sta già accadendo è che i robot ci aiutino nelle mansioni lavorative.
Negli ultimi anni, gli sviluppi tecnologici hanno permesso l’integrazione di tantissimi sistemi innovativi all’interno delle filiere del lavoro. Che si tratti di magazzini dell’industria 4.0 o di servizi online, ovunque si può ritrovare una pesante impronta tecnologica.
Quello che non siamo abituati a vedere, per ora, è un robot che si relaziona direttamente con i clienti di un ristorante. Si tratta di ciò che sta accadendo in molti locali in Italia e in giro per il mondo.
Al giorno d’oggi diventa sempre più difficile trovare personale adatto alle esigenze dei locali. Come ha raccontato Flavio Biondo sulle pagine del Corriere del Trentino, dopo innumerevoli tentativi di assumere personale per 2800€ al mese andati male, il titolare dei ristoranti “La Brace” e “Alfio” a Rovereto ha deciso di cambiare strategia.
A portare i piatti ai tavoli e a riportarli indietro in cucina ci pensa “Bellabot“, un robot in grado di muoversi autonomamente in mezzo alla sala munito di vari livelli di vassoi.
Il futuro è già oggi: arrivano i “Bellabot” che portano il cibo ai tavoli
Secondo il titolare, e secondo tantissime altre opinioni, questi robot non possono sostituire il lavoro umano. Si tratta di strumenti molto utili a semplificarlo, poiché evitano ai camerieri molti giri e molta fatica per portare i piatti ai tavoli e per riportarli indietro quando sono da pulire.
Il costo di uno di questi “Bellabot” si aggira intorno ai 20mila euro. Si può tranquillamente ipotizzare che il loro utilizzo sarà sempre più richiesto nel corso dei prossimi anni, soprattutto per quanto riguarda i locali con molti coperti. Il lavoro umano verrà sostituito o cambierà forma? Staremo a vedere come verrà assorbita questa novità.